Espanya és el segon productor de vi amb una producció del 15,3% del total mundial. Els residus que genera aquesta indústria es poden compostar o reciclar. Un d’aquests residus, el pinyol del raïm, es pot aprofitar en la indústria d’adobar pells gràcies al seu alt percentatge en tanins, un adobant natural. Els investigadors del Campus […]